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Pour info, 3L MAXIMUM par colis (pour pouvoir satisfaire les demandes de tout le monde!)
Huile de noix vierge et végétale de première pression
Celle-ci est idéale pour les assaisonnements. Issue de la première pression des fruits produits dans notre exploitation agricole, notre huile de noix vierge possède toutes les qualités de son terroir Isérois :
- Une belle couleur d'un brun dense
- Une saveur fine et développée
Des 3 qualités possibles : raffinée, pure et vierge, nous produisons de l'huile de noix vierge. Nous ne travaillons qu'avec des noix de bonne qualité comme le sont celles de Grenoble certifiées d’Appellation d'Origine Protégée (A.O.P).
Une huile de noix artisanale aux qualités nutritives
Il est admis que l'huile vierge contient plus de vitamine E que les autres huiles. Elle est donc privilégiée par les nutritionnistes et peut-être consommée sans modération en accompagnement de salades et de certains légumes. L'huile de noix est fragile, il n'est pas conseillé de l'utiliser à haute température, ni en friture. Elle s'accommodera cependant parfaitement avec des plats chauds ou des poêlées qu'elle parfumera agréablement.
Conservation de l'huile de noix artisanale : à l'abri de l'air et de la lumière tant que votre bouteille reste fermée. Au réfrigérateur après son ouverture. Sortie suffisamment à l'avance, elle retrouvera toutes ses saveurs et toutes ses qualités gustatives comme au premier jour. |
